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贾寨豆腐干

2014-10-29 15:20:57来源:商丘旅游资讯网编辑:南木

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    河南贾寨世高豆制品有限公司建于2002年,由一个小作坊发展成规模生产的豆制品公司,现有员工近百人,主要产品有:麻辣豆腐干,五香豆腐干,中药养生豆腐干,孜然味豆腐干,鸡汁豆腐干,原味豆腐干等几十种口味,另外还加工千层原味豆皮,豆腐等绿色食品。
    贾寨豆腐干至今有 200 多年生产历史,清末曾被列为贡品。产品以优质黄豆作干料,辅料有草果、凉姜、桂皮、丁香等 10 余种。加工成块的豆腐挤压出水,放入鸡汤锅里蒸煮而成。豆腐干为正方形薄块,色泽黑红,五香味浓,香而不腻,咸而不涩,香而不厌,是佐餐下酒的佳品。

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