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风俗节庆

独特的民间习俗柳市保嗣酒

2014-02-12 13:55:28来源:温州市旅游局官方网站编辑:伍小小

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    保嗣酒,是温州乐清柳市村民为保佑子孙茁壮成长,固定在正月初三为年满十八岁的男子举行的礼俗。保嗣酒的程序:(1)抓阄。柳市后西村男子长到十八岁,都要请村人吃“保嗣酒。”每个摆酒的人家就要写10张留有自已姓名的纸条,采用抓阄的办法,村民抓到哪户就去哪家吃,即使跟户主有矛盾,这天也该高高兴兴去。按照习俗,一家有一个到两个儿子长到十八岁定一桌,三个儿子定两桌,五个儿子定三桌,七个是四桌,每户人家指定一人参加赴宴,如果当年村里满十八岁的男丁少,可以顺延,待男丁满足后再摆酒席请客。(2)送表字。表字的写法在红纸上写金字,先竖着写男子的乳名,根据辈份,请有学问者取一个好听的名字,横着写。正月初三早晨,由村划龙船头家组织人马,敲锣打鼓,把“表”送到主人家里,并将“表”贴在主人的上间墙壁上,主人家热情招待。

    保嗣酒的酒席极其讲究,所有的菜均选用上好原料的最精要部分。保嗣酒中的重头戏是10大盘高1尺、长宽各6寸(容器盆尺二大)的凉菜。食间敬酒,子炮、花炮齐鸣,非常热闹,食后剩余,盛情的主人还会让客人装袋打包带回去。保嗣酒的摆盘也极具独创性,席间每盘菜高为1尺,意味着男子汉顶天立地的意思。根据家谱记载和当地老人口述,该习俗在柳市后西村已经有300多年历史。保嗣酒的习俗经历风雨沧桑,却不曾中断过。随着社会的进步,人们思想观念发生了很大的改变,男女都一样了,但是“保嗣酒”作为一项独特的民间习俗,仍然深受当地人们的喜爱。

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