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厦门好吃行

2017-01-17 09:04:39来源:乐途旅游作者:江南春晓

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 厦门实在是一个遐意的城市,美轮美奂的建筑,热带风情的街区,沁心湿润的空气,那树,那风,当然还有著名的鼓浪屿日光岩。其实,她实在不适合走马观花地旅游,而是应该静静地游走,慢慢地观赏,细细地品味。一直想着等有了大把的时间了,要在那儿小住一个季节,甚至于在那儿慢慢老去―――

     挑了一个好日子,全家出行,为了一次想了很久的旅行,虽然短短地只有几天——这是我们的美食之旅。

     穿过晴朗的云层,也是一个阴阴的天,准点到达厦门高崎机场,机场一路有鼓浪屿的手绘地图赠送,不能说精准,但很有特色,做个纪念也好。乘出租穿隧道走高架很快到了我们之前预定的家庭旅馆哦啊间客栈,因为在环岛路,交通出行方便,周边小吃店遍布,因此印象分不错的,不想小住几日后越发是满意了。安顿妥当后出门,一是解决晚餐,二是熟悉周边环境。

厦门图片

穿过晴朗的云层,也是一个阴阴的天,准点到达厦门高崎机场,机场一路有鼓浪屿的手绘地图赠送,不能说精准,但很有特色,做个纪念也好。乘出租穿隧道走高架很快到了我们之前预定的家庭旅馆哦啊间客栈,因为在环岛路,交通出行方便,周边小吃店遍布,因此印象分不错的,不想小住几日后越发是满意了。安顿妥当后出门,一是解决晚餐,二是熟悉周边环境。


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厦门哦啊间(OR间)客栈

在哦啊间美女的环绕下,偶尔也装下B!!!

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厦门哦啊间(OR间)客栈



厦门自助游图片

因为出行前做过功课,我们按计划行动。第一站先去“真真厦港卤味”,买了卤豆腐、鸡翅、鸡爪等尝尝,味道好极了。


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沿着蜂巢山路,找到了“鑫新春真鱼丸”,店面不大,但干干净净的,有各色的鱼丸、肉燕、米粉等各色小吃,那味道啊,有网友如此描述:“口味相当的给力,只是先吃过这家的鱼丸后再去吃原巷口,林记啥的感觉就如浮云一般”,赞一个!

厦门景点图片

厦门自助游图片

厦门旅游攻略图片

转个弯,拐到了大学路上的“古早美味锅边糊”,据称是“八市老店”的“厦港分店”,一个及普通的路边小店,七、八个座位的样子,有几位本地食客在那儿津津有味地吃着聊着,我们要了锅边糊和海蛎煎,锅边糊里可以加各种配料,我们加的是猪大肠和海蛎子,味道好得令我们几天后还是觉得这里才是正正的锅边糊。

厦门景点图片古早美味锅边糊

这段路很有厦门风情,街道狭窄,人行道在骑楼下面,两边都是些老式的杂货铺、菜市场、理发店和小吃店,在马路转弯角居然看到了一个小型的“妈祖龙王庙”。沿着大学路一直走,到了厦大西村的顶奥仔路,那便是另一番天地了,街道上人流熙熙攘攘, 大排档香气扑鼻,各色餐厅、食品店、甜品屋,整个一吃客天堂,加上服装店、书店以及摆满路面的特色地摊,琳琅满目热闹非凡。什么都吃不下了,可还是忍不住走进了一家水果店,芭乐、释迦、龙眼、甘蔗、椰子、芒果、山竹、鲜枣――应有尽有,大选特选了令人垂涎的大杨桃,黄澄澄、香喷喷地,还有水灵灵的莲雾,开吃吆!


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第二天,出门直奔昨天就看好的“真地稻豆花”,是一家做卤豆花的漳州特色小吃店,点了咸豆花加猪心管、猪大肠,甜豆花加珍珠、芋圆,好味道,明天早餐的第一道还是

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第二道早餐找的是民族路上的“乌糖沙茶面”:“厦门驰名小吃、独一家无分店”,里面本地食客很多,慕名而来的游客也不少,一看便知,他们拿着相机,或是拍店牌,或是对着面前的美食狂拍不止,本地食客一副见怪不怪的样子,悠然自得他们自己面前的“好料子”。众多品种,我们点了沙茶面加海蛎子、豆腐配料,特色鱼丸汤,沙茶面汤头浓香可口,嚼得到粗粗的开洋粒粒,和着细细的胡椒末末,那满足感呀!!


厦门自助游图片乌糖沙茶面


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乌糖沙茶面

 

临走,见到一辆出租停在了店门口,下来三男一女直奔小店。早餐结束步行前往南普陀,一是为消食,再是为了呼吸厦门的温润空气。南普陀基本还是原来的样子,虔诚、洁净。那天的香客和游客并不是很多,可以安静地进香,慢慢地观赏,大殿里恰逢有许多弟子在诵经,猜想是因为一旁有个闽南佛学院的缘故吧。到了饭点,自然想到的是南普陀素食馆,点了一份套餐,有当归素菇汤、普陀米粉、香泥藏珍和罗汉斋等,相当地不错。


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南普陀素斋


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南普陀素斋


厦门盛产各种馅饼,据称南普陀的素饼荣获过《中国名点》金鼎奖,是厦门特色之一,有绿豆、南瓜、椰子、香芋、玉米馅等等,绿豆和南瓜馅的口碑最佳最好吃,临走前要来多买些回去送礼的。

厦门景点图片


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下午我们稍作休息便向美食一条街-中山路挺进,在中山路步行街的一个岔路口-太平路偶遇名气响当当的饮品店“八婆婆烧仙草”,里面有烧仙草、蜜豆、芋圆、花生,还有蜂蜜和奶茶两种味道的选择,要了奶茶烧仙草一杯;

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八婆婆烧仙草(加州店)

经过一家姜母鸭专卖店被阵阵酱卤香味吸引,尝了一串鸭腱一串鸭心;紧接着是特色臭豆腐、金包银。

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一路闲逛一路尝鲜,在中山路靠近轮渡的东边尽头,就是大名鼎鼎的“黄则和食品”总店,它不像分店只卖干点,这里现煮花生汤现做很多没见过的点心(面线糊、咸炸枣、海蛎煎等等),进店客人必点一碗甜甜香香的花生汤,还可以配上酥脆的油条或槟榔芋块,门店天天拥挤不堪,另外有个柜台专营外带的糕点花生酥什么的。

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黄则和花生汤店(机场店)

离黄则和不远,我们找到了“中山路老字号-1980烧肉粽”,点了它的镇店之宝-烧肉粽和加了米血的鱼圆汤,烧肉粽的味道与嘉兴五芳斋肉粽大相径庭,烧肉粽里加有干贝、开洋、鲜肉、栗子等,海鲜味及浓,米血有点像血糯米做成的小方糕,味道鲜鲜香香,蛮有特色的。

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1980烧肉粽(中山路店)

与中山路相邻的小马路-大同路上的“百成大同鸭肉粥”也是不可不尝的美味,就是在粥上浇上鸭子的浇头,有鸭肠,鸭血,鸭肉等等,也可以自己随便点着加上猪大肠、鸭腿、鸭胗、鱿鱼须、猪血、海蛎子等配料,边品粥,边品尝里面卤得鲜甜入味的鸭腿,真是满足啊。本地人地道的吃法,还要剪上一支油条,浸足鸭粥入口,更是别有风味。

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百成大同鸭肉粥(大同总店)

在回程思明南路的理工学院门口遇到一挑担小摊,卖伏苓糕,看着通体雪白热气腾腾的样子很是诱人,秤了一份尝尝,很有嚼劲略带茯苓香气,很是特别,以至日后每每见到那小摊都要驻足,不能错过的美味。夜宵自然还是杨桃和芭乐哦。



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第三天的行程是鼓浪屿,我们依然把“真地稻豆花”做为早餐定点地,然后乘公交到轮渡摆渡过江,网上说厦门的公交比出租方便,此话一点不错,既方便又能观景,何乐而不为?天下着小雨,岛上游人不算是很多,但我们的原则:休闲游,尽享美食,不凑热闹。按既定路程先走龙头路,一眼望去,“赵小姐的茶和馅饼”、“潘小莲芒果酸奶”、“张三疯欧式奶茶铺”尽收眼底!

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张三疯欧式奶茶铺(龙头路一店)


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潘小莲芒果酸奶(龙头路店)


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张三疯欧式奶茶铺(龙头路一店)

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厦门旅游攻略图片

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见识到了“黄胜记肉铺”赠送试吃的豪爽,各种口味的肉柳、肉干、肉松和肉铺整袋放在柜面供人试吃,购八小袋及送一个拉链包包,卖者豪爽买者爽快,购买者几乎人人都会超过八小袋。另外分别尝了“金兰饼店”的绿豆饼、猪肉饼和“Babycat私家御饼屋”的南瓜饼、绿豆饼,一致觉得还是金兰饼好吃,皮酥馅糯且又价廉亲民。慕名前往“龙头路179号土笋屋”,点的是海蛎煎和鱼丸汤,感觉一般般。之后到的“龙头路189号康家龙头”点的也是海蛎煎以及点击率颇高的鱿鱼煎豆腐,同是海蛎煎,卖相好,味道也好,那份鱿鱼煎豆腐金灿灿香喷喷的,看着就很有食欲,不过注意一定要找到正宗的那家。

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康家龙头鱿鱼焖豆腐

岛上有好多家马拉桑,虽说都是鲜榨果汁店,但都是冒牌货,正宗的马拉桑在龙头路181号,一定要看门牌而不是广告牌的幺。正宗店家的价格超实惠,一杯果汁才5块,推荐几个果汁~芭乐汁、百香果、橙汁、苹果芒果汁,岛上见到最多的果汁就是杨桃汁和新鲜的椰子汁,但这两样并不太好喝,如果杨桃加了甘蔗味道就超级好了,椰子的味道淡淡的,火龙果和释迦汁都属于比较淡,我们点了释迦牛奶、百香果芭乐,极品――。要想静静的坐一会儿,歇歇脚,循着手绘地图找到了福建路5号“班沙客奶茶店”,座位很少,小屋布置得蛮温馨,要了他们的推荐作品-酸奶芝士蛋糕、班氏奶茶,那是一款加了四种酒的招牌奶茶,有味道,带点酒的苦味,带点酒的香醇,值得一尝,酸奶芝士蛋糕味道也好但不惊艳(我们可是“食之谜”的忠实小饕哦)。龙头路310号的“中街卤味”也是网上颇受好评的一家特色店家,据说每日下午三、四点钟开门营业,一个小时左右全部售罄,牛得很,我们先前经过的时候看见老板老板娘正在忙着将各种卤味装盘,做准备工作,三点半的时候再次过去,买了卤鸡翅、鸡爪和猪大肠,准备待回住处晚上慢慢消灭。后来发现,“中街”的味道同“真真卤味”还是有差距的,我们更喜欢后者。坐轮渡返回厦门时到对面的“台湾小吃街”一走,只是只能等明天再来继续战斗了。回住地前不忘到水果的卖场,带了杨桃、芭乐和甘蔗,都是最爱。

       第四天的行程安排了“小眼睛海鲜排档”、环岛路、“台湾小吃街”。“小眼睛大排档”是大部分游客到厦门必去的海鲜大排档,在当地很有名,也是味道最好的吃海鲜的地方之一,据说要趁早,到的晚的话,排队等位颇为辛苦,而且新鲜的海鲜就会没有了,我们到的时候是中午11点左右,正好人还不多。虽然名字是叫大排档,但是却象是酒楼的样子,一共有两个层面,地方还是蛮大的,找好位子,服务员都会带客人到一楼的海鲜区挑选海鲜,点了酱油水鱿鱼、油蛤、苦螺、旺螺、特色竹蛏、小鲍鱼和菠萝飞饼,太好吃了,应该说是性价比极高的。


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小眼镜大排档(湖滨中路店)

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小眼镜大排档(湖滨中路店)

从湖滨中路的文灶站乘车到达国际展览中心,环岛路就在前方,沿着海岸线极长极长,可以步行、乘公交或租用游览自行车,一路观光一路消磨时光,等乏力尽兴了便了找个公交站点,乘至轮渡码头,回到香味扑鼻的“台湾小吃街”,寻找昨日业已垂涎的美味。小吃街座落于人和路,我们首先找寻“新厦虾面馆”,它位于与人和路相交的一条小巷子里,非常不起眼,里面的食客皆是本地人,边吃边与老板聊天,据说这是个超过半个世纪的老店,但品种及其简单,只有虾面一种,做得极为精到,确实,面与汤头鲜美无比,里面还有几粒虾仁、笋片和香菜。小吃街实际上是多个“小排挡”组成的,品种太多太多了,除了比较常见的烤鱿鱼、烤牡蛎、烤秋刀鱼、海鲜粥、膏蟹煲、卤味等等,


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妞妞猫花生卷冰淇淋

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还有冰激淋花生卷:面皮里包两个冰淇淋球,加上香菜和花生馅;胡椒饼:一种可口的小烧饼,里头有菜有肉,胡椒味浓郁;蚵仔包:不同于蚵仔煎,像一个油炸的包子,里面包有海蛎子、葱段和一整个鸡蛋;爆酱起司虾排:将虾肉、花枝加芝士的面糊糊沾上面包粉在油中炸酥,一切二,中间呈酱爆状;马拉果冰淇淋:象饼干条状的马拉果沾着冰淇淋球吃;小马哥起司马铃薯的招牌起司:凤梨、黄瓜、玉米、熏鸡加鸡蛋沙拉和着土豆泥稍加油炸,浇上热腾腾的鲜芒果酱;秘酱沙茶鱿鱼:鱿鱼条加上沙茶酱烤制,林林种种不计其数。吃饱喝足后回住所,路上见街边小摊的肠粉诱人,带上一份。水果大卖场也还是要去的,继续我们的挚爱-杨桃、芭乐还有龙眼。


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第五天要离开厦门了,再到附近转转。“妙香扁食”是连锁店,街上基本都看得到的,在思明南路我们进了一家扁食店,扁食就是小馄饨,不过他们的小馄饨鼓鼓的,肉馅味道有些特别,是肉燕吧。走回大学路,在一家无名小店,我们点了花生汤和面线糊,另加一根油条。真是酒香不怕巷子深,这里的花生汤醇香可口,清甜爽心,比著名老字号黄则和的花生汤有过之而不及;面线糊配上油条,一口下去满嘴留香,爽极了。离开酒店前到“真真卤味馆”买了一堆卤味食品,权当动车上的午餐。拜拜了花园城市,厦门的人民好幸福啊!!

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