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风俗节庆

西安的饮食文化

2014-03-19 15:59:08来源:网途旅游网编辑:曾晓佳

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西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情,品尝西安的风味小吃是游西安的一大乐事,无论是一直被西安人钟爱的羊肉泡馍,还是名扬海内外的“西安饺子宴”,都带有鲜明的地方特色。此外还有梆梆面、柿面糊塌、凉皮、炒粉鱼、锅盔、千层油酥饼等特色小吃。

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    在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多,几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆,其中最有名的无疑要算老孙家羊肉泡馍了,此外,同盛祥牛羊肉泡馍馆、陕西太子楼御膳馆有限公司、西关牛羊肉泡馍馆、春发生泡馍馆等也久有盛名。
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    首创“西安饺子宴”的是西安餐饮行业中唯一的国家二级企业——西安解放路饺子馆,此外,天津饺子馆、德发长饺子馆、永新饺子馆等几家餐馆也各具特色。
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    在西安品尝小吃除可在南稍门、东新街的夜市外,还可以去鼓楼后的小吃街。鼓楼的街道两边都是古色古香的仿古建筑,各种知名的西安小吃应有尽有,很有特色,但是切记适可而止,不要吃坏肚子。

    特色餐馆

    老孙家:东关正街西段

    春发生:南院门20号

    同盛祥:钟鼓楼广场

    樊记腊汁肉:竹笆市45号

    德发长:钟鼓楼广场西大街3号

    解放路饺子馆:解放路陇海酒店一层

    贾三灌汤包子店:西羊市西段121号

    三原老黄家西安分店:文艺路建设西街副16号

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